Comenzando con la técnica del ganaching para perfeccionar el pastel, con recetas de ganache de chocolate negro y blanco, y como obtener una tarta de manera perfecta nivelada y preparada para ser cubierta con fondant. De esta forma nacen las tartas de boda ‘semi-naked’, como esta tan simple y bonita de The Hayati Bakery con tres idóneos pisos decrecientes y flores naturales decorando. Pastelería se encargó de realizar esta espectacular y veraniega tarta de boda con limones como personajes principales absolutos. Desde el interior, con bizcocho de limón y lemon curd de limoncello, al exterior recubierto de fondant blanco con limones pintados a mano y ramas de limones de efecto tridimensional modelados en azúcar y hojas de oblea. Un original pastel de boda cual perfecto trampantojo, pues si te llegan a decir que esos limones no son de verdad es muy probable que no lo creyeras, porque lo mismo me pasó a mi.
Las llamadas ‘naked cake’ son pasteles sin recubrir que dejan ver las distintas capas de bizcocho y de relleno que la constituyen. De ese concepto de “desnudez”, al no llevar ni fondant ni merengue ni ningún tipo de frosting vistiéndola, toma su nombre. Esta misma cualidad ordena a que estas tartas tengan que ser prácticamente perfectas, pues todo queda a la vista. Como la estética de las naked Cakes (puedes observar una AQUÍ) frecuenta resultar un poco rústica, los reposteros le han dado un poco la vuelta al recubrirlas tenuemente y no perder la esencia. Aquarela Cakes es la responsable de esta preciosa tarta de boda estilo pradera, donde las pequeñas flores, bayas, ramitas y horas se enmarañan de forma casi natural al pastel. La armonía de los colores, la hermosura del follaje y ese romanticismo silvestre hacen que la tarta parezca salida de un jardín de hadas.
Los ‘hand painted wedding cake’ pueden llevar desde un monograma o artículo en lettering, hasta todo tipo de ilustraciones (que van a ser tan verdadera como la capacidad de quien las pinte y/o del diseño escogido). Es curioso pero la gran mayoría de tartas con dos o más escenarios tienden a ser circular. Nos apuntamos preguntar el motivo, pero en parte puede deberse a lo dificultoso que es conseguir que las aristas se vean realmente rectas y perfectas; algo que necesita precisión y paciencia, pero que no es imposible. Aún y siendo entrometidas, las tartas cuadradas (‘squard wedding cake’) tienen poco a poco más importancia merced a su arquitectura y estética contemporánea. Diseño de estilo muy romántico y con un pasmante bouquet de flores de azúcar.
Sobre Este Producto
Drip Cake adornado con bouquets de flor natural a juego con el ramo de la novia para una mesa dulce. Asimismo aprenderás a efectuar ramas de hojas y a pintarlas de dorado para que tengan un color parejo y un brillo profundo y a efectuar el lazo a rayas blanco y negro con la joya oro. Y para azucarar un día tan particular de la boda nada superior que unaoriginal mesa dulce o candy bar, con las últimas tendencias y decoradas al detalle.
Aquí el exceso será la clave, ya sea con flores como minijardín, con un surtido de frutas cual huerto e, incluso, con distintos dulces, bombones, macarons o caramelos. La tarta de los novios está recobrando cada vez más ese protagonismo propio que por tradición se merece. En los últimos tiempos la repostería nupcial se ha actualizado, sabiendo trasladar las novedosas técnicas de pastelería a las bodas. Un cambio que está revolucionando las tartas de bodas desde el interior, con elaboraciones y sabores únicos y deliciosos, al exterior con decoraciones sensacionales y cada vez más destacables.
15 Tartas De Boda Pintadas A Mano
Tarta de boda donde se combinan pisos de crema y fondant, decorados con bouquets de flor natural. El blanco suele ser el personaje principal en las propuestas de Aquarela Cakes. Realizando gala de su estilo minimalista, de hoy y chic, el obrador sevillano se ha labrado un merecido hueco entre los mucho más respetados de la región. Sus tartas semejan inspiradas por ese estilo nórdico que inunda las redes sociales y no hace mucho más que confirmar que los excesos, también en el cosmos de la repostería, no son buenos. Esta vez los tonos melocotón ponen la nota de inflexión a la decoración del pastel.
En este curso vas a aprender también el procedimiento para convertir un pastel cubierto de fondant en dorado refulgente y los consejos de Patricia a fin de que no solo quede perfecto en oro sino en distintos tonos, blanco perlado y colores metalizados. “La tarta de chocolate con cerveza Guinness, es una de las tartas preferidas de la mayoría de mis amigos y mi marido. Si les digo la verdad, ahora he perdido la cuenta de todas y cada una de las que pudimos hacer en estos prácticamente diez años. Pero lo que si que os puedo contar, es que seguimos haciendo todas y cada una nuestras tartas de manera artesanal, preparando solo por encargo, de ahí a que sean especiales”. Con estas palabras explicaba Las Tartas de Zarina el que es uno de sus artículos estrella.
Un diseño simple y con unas preciosas rosas rojas de azúcar, absolutas personajes principales, a juego con el bouquet de la novia y la decoración floral de la boda. Tarta decorada con bouquets de Suculentas, hortensias, cardos, eucaliptos y rosas blancas, a juego con la decoración floral de la boda. Tarta con acabado de mármol con toques de pan de plata y una pasmante cascada de flores de azúcar. Así de sencilla es esta idea que pone a prueba el pulso y los talentos artísticos de los reposteros.
Por fuera parece que es un pastel de un único piso, pero por dentro tiene diferentes capas entre bizcocho y relleno. 15 tartas de boda bonitas y las tendencias en repostería nupcial que nos traen. Efectuamos todo tipo de tartas adaptadas y temáticas, decoramos con fondant, con flores naturales, imprimimos tu imagen favorita y decoramos con manga pastelera. Una preciosa tarta para una boda intima que se celebro el pasado viernes, muy minimal, decorada con crema y un bouquet de rosas blancas. Tarta de boda con una increíble cascada de flores de azúcar a juego con el ramo de la novia.
Pastel De Boda De Un Piso Con Chocolate
Escogemos este modelo porque los pasteles de estética ‘homemade’ y las frutas de temporada asimismo son una inclinación. Estas últimas puedes emplearlas para los rellenos, para adornar la cubierta (los toppers de higo son la última obsesión foodie) o para cubrir la tarta con láminas de pera o manzana desecadas, por servirnos de un ejemplo. Si charlamos de producciones vanguardistas y perfectas las reposteras rusas de Tortik Annushka son las referentes recientes.
A veces decorada y en otras en su versión más sencilla, este postre es una mezcla inopinada que gusta a quienes lo catan, es coqueto y tiene el tamaño justo que dicta la tendencia nupcial actualmente. Basta con conocer las comunidades de Balbisiana para saber que sus tartas dejan a los comensales sin palabras por su gusto y diseño. La Tarta botánica, además de atractiva a la visión, pertence a las más buscadas para eventos particulares. Realizada con flores prensadas a mano una a una y comestibles, hablamos de un bizcocho neutro con toque de vainilla y chantillí, relleno de frutos colorados y arándanos.